Pour 4 personnes :

– 4 biftecks du Coteau
– 50 g de beurre
– Sel
– Poivre du moulin

1. Sortir du frigo l’emballage des biftecks 1h avant cuisson.

2. Ouvrir et déposez les biftecks sur une planche.

3. prendre une poêle et la mettre sur le feu vif.

4. Salez et poivrez les biftecks.

5. Attendez que le beurre fonde et que la poêle soit bien chaude.

6. Mettez les biftecks 1 minute d’un côté et 1 minute de l’autre pour une cuisson bleue. (Si vous souhaitez une cuisson saignante, laissez les biftecks un poeu plus longtemps.)

Servir avec des frites.

Bon appétit !