La fumée du Coteau façon Morteau

La fumée du Coteau façon Morteau

21,70

18.10 €/kg

Par 3 pièces, soit 1.2 kg

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Description

Ingrédients : Epaule de porc* (46.9%), poitrine de porc* (46%), eau, mélange pour saucisse (LACTOSE, épice, dextrose, nitrate de potassium 1,7%, huile de tournesol), sel (0.9%), sel nitrité (0.5%), ferment.
Fumage au bois de hêtre.
Né, élevé, abattu en France

Composition nutritionnelle : Energie : 918 KJ/221 KC. Matières grasses : 16g dont acides gras saturé : 6.40g, Glucides 1.20g dont sucres : 0.90g, Protéines 18g, Sel 1.10g

Conservation : A conserver entre 0°C et 4°C

DLC : 7 jours

Conseil d’utilisation : A cuire dans l’eau frémissante 45 minutes

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